「‘花菜’价格图表分析」

此价格为市场平均价格仅供参考,如有误差以发货商价格为主

九鼎市场 (2018年07月16)

价格

「 花菜 」 价格暂未更新! 元/公斤

产地

九鼎

九鼎批发市场花菜介绍

九鼎批发市场花菜介绍

  花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病,这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟,为医学做了重大贡献。

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